Il s'agit de déterminer la demande prévue d'un produit ou service pour une période donnée (12 mois, 6 mois, 3 mois, 1 mois, etc.) en tenant compte, par une approche scénaristique, des données historiques de vente ainsi que des facteurs influençant l'avenir, au niveau de la famille de produits, du produit ou de la localisation.